살구맛 나는 칵테일! 피치코코 만들기!

안녕하십니까! 오늘은 살구맛 나는 칵테일 '피치코코'를 만들겠습니다.

 

살구맛 목적으로 만든 칵테일은 아니지만 마시는 분들 마다 살구맛이 난다고

 

저한테 말씀하십니다.

 

개인적으로 피치 리큐어 베이스로 만든 칵테일 중 첫번째로 좋아하는 칵테일입니다.

 

보통 피치 리큐어가 들어가는 칵테일은 스윗 앤 사워가 들어가 상큼한 맛을 내는데

 

이 칵테일은 순전히 단맛으로 승부 보기 때문에 단맛성애자인 저에게는 최코의 칵테일입니다.

 

재료도 많지 않으니 꼭 추천드립니다.

 

제 레시피 기준으로 도수는 4.55도 입니다.

 

---

 

피치 코코를 만들 때 사용하는 기법은 한가지!

 

칵테일 하면 생각나는 기법 '쉐이킹'입니다.

 

보스턴 쉐이커 혹은 코블러 쉐이커를 가지고 있지 않으신분은

 

일반 가정집에서 사용하는 락앤락 쉐이커를 사용해도 큰상관 없습니다.

 

우리는 판매 목적이 아닌

 

내가 마시고 내가 취하는 목적이니까요..!

 

일단, 저는 보스턴 쉐이커를 사용하고 있습니다.

 

쉐이커마다 약간의 맛 차이가 있을 수 있으나

 

정말 미미한 정도의 차이입니다.

 

궁금하신 분들을 위해

 

보스턴, 코블러 쉐이커의 차이는 나중에 포스팅 하도록 하겠습니다!

---

순서대로 피치리큐어 코코넛 럼 그리고 그 외 음료입니다.

피치코코를 만들 때 필요한 재료입니다!

 

피치 리큐어 30ml(1oz)

코코넛 럼 30ml(1oz)

크렌베리 주스 60ml(2oz)

오렌지 주스 60ml(2oz)

 

---

 

피치코코 레시피입니다!

 

1. 얼음이 담긴 잔을 준비합니다!

 

 

 

소주잔으로 계량하면 이정도가 됩니다.

 

2. 피치 리큐어 30ml(1oz)를 쉐이커 안에 넣습니다. 

 

 

3. 코코넛 럼 30ml(1oz)를 동량 넣습니다.

4. 크렌베리 주스와 오렌지 주스를 60ml(2oz)씩 동량 넣어줍니다.

 

그런 다음 쉐이커에 얼음을 넣어줍니다. 얼음의 양은 음료가 잠길정도 넣어줍니다.

 

 

5. 10초정도 열심히 쉐이킹 해줍니다.

 

※ 일반 가정집에 있는 얼음으로 하면 음료가 과하게 희석될 수 있습니다.

쉐이킹하는 시간을 조금 줄여주시거나

강도를 약하게 하시거나

투명한 얼음을 사용해주세요!

 

6. 쉐이커 안에 얼음을 걸러 얼음이 담긴 잔안에 부어줍니다. 

 

 

맛있는 피치코코가 완성됐습니다!

 

저는 가니쉬로 레몬을 넣어줬습니다.

 

이건 선택요소입니다!

 

체리를 넣으셔도 오렌지를 넣으셔도 큰 문제 없습니다!

 

그럼 포스팅 마무리하겠습니다.

 

긴 글 읽어주셔서 감사하고 다음에 또 뵙겠습니다!

 

좋아하는 만화와 함께 피치코코. 

 

 

 

※ 홈텐딩에 입문하셨으면 지거 (계량컵) 정도는 구비해두시는 걸 추천드립니다.

 

※ 쉐이커 또한 구비해두시는 걸 추천해드립니다. 쉐이킹할때 그 갬성.. 달달합니다.

 

※ 궁금한 점이나 다른 의견이 있으시면 댓글 달아주시면 감사하겠습니다!