술과 이야기들25 핑크색의 이쁜 칵테일 '핑크레이디' 만드는 방법! 반갑습니다. 오늘 포스팅할 칵테일은 '핑크레이디'입니다. 웹툰 '핑크레이디'는 칵테일에서 따온 것으로 알려져 있습니다. 또, 제가 학창 시절부터 알고 있었던 칵테일인지라 많은 분들에게 사랑받은 대중적인 칵테일이 아닐까 생각합니다. 제 레시피 기준 핑크레이디는 적당히 시고 단맛과 술맛이 어우러져 드라이한 맛의 술을 도전하고 싶은 분들께 추천해드리고 싶은 레시피입니다. 또, 과거에 이 칵테일은 여자들에게 인기가 많았다고 하는데 여성들의 마음을 사로잡는 핑크색과 그에 걸맞은 이름 때문이 아닐까 생각됩니다. (나도.. 핑크색.. 좋아하는데..) 제 핑크레이디 레시피 기준으로 도수는 9도 정도 됩니다. 핑크레이디는 쉐이킹 기법으로 칵테일을 만듭니다. 계란 흰자가 들어가는 칵테일은 총 2번 쉐이킹을 하는데 얼음이 .. 2021. 2. 7. 하얀 빛의 칵테일! '화이트 레이디' 만드는 법! 화이트 레이디는 사전적 의미로 불행의 조짐을 나타낸다고 합니다. 그러나 이렇게 맛있는 술에 사전적 의미 따위 필요 없습니다. 이름이 불행의 조짐을 나타내는 것이라고 한들 맛만 있으면 되는 거 아니겠습니까? 이 칵테일은 이름이 이뻐서 그런지 여성들에게 인기 있는 칵테일입니다. 흰색을 띠는 칵테일로 신맛, 단맛, 드라이한 맛이 적당한 균형을 이뤄져 있어 술맛을 좋아하시는 분이라면 기분 좋게 마실 수 있을 것입니다. 술맛을 싫어하시는 분들에게는 불호일 수 있는 칵테일입니다. 진이 들어가는 칵테일 중 저는 '진토닉'을 가장 좋아하고 그다음으로 '화이트 레이디'를 좋아합니다. '핑크 레이디'를 좋아하시거나 진을 좋아하신다면 꼭 한번 드셔 보시는 걸 추천드립니다. 제 레시피 기준 23도 정도 됩니다. 기법 종류는 .. 2021. 2. 4. 소주잔으로 칵테일 oz 계량 하는 법! (feat 지거 추천) 안녕하십니까! 반갑습니다. 다들 칵테일에 입문하려고 하시려고 들어온거라고 믿습니다. 칵테일은 참 고급지고 어려운 취미라고 생각하시는데 아닙니다. 전혀 어렵지 않습니다. 개인적인 생각으로 우리가 일상생활에 해먹는 계란말이나 김치찌개 같은 음식이 더 어렵지 칵테일을 만드는 것엔 그리 큰 어려움은 없을 겁니다. 칵테일 그거 쉐이커 있어야하는 거 아니야? 그거 막 엄청 어려운 기술 있어야하는 거 아니야!?!?! 그렇게 이야기 하실 수는 있지만 결국엔 내가 먹고 내가 취하는 용도이니 충분히 해내실 수 있습니다. 꼭 쉐이커가 없더라도 만들 수 있는 칵테일이 수백개이며 기술이 없어도 맛있게 만들어 먹을 수 있습니다. 그러나 칵테일을 만들려고 블로그에 들어가보니 oz.. oz가 있습니다. 낯선 단위일겁니다. 우리나라는.. 2021. 2. 3. 술자리 예절과 술 배우기 (feat. 술버릇 유형) 반갑습니다. 새해가 지나고 성인이 되어 술을 처음 접하시는 분들이 계실 겁니다. 아직 자신의 술주정이 뭔지도 모르는 채 부어라 마시는 분들도 있을 것이며 아직 술맛을 잘 모르시고 술자리에서 안주만 드시는 분들도 계실 겁니다. 성인이 된 후 술은 만남에 있어서 많은 부분을 차지합니다. 특히 대학생 저학년일 때에는 술자리가 잦고 술로 인해 얼굴 붉히고 웃고 우는 일들이 많지만 흑역사를 만들지 않기 위해선 적당히 절주 해서 드시는 걸 추천드립니다. 글을 포스팅하고 있는 이 순간에도 술로 인해 만들어진 많은 흑역사가 떠오르는데 그때 조금만 조심했더라면.. 오바질만 안 했더라면 그런 후회가 막심합니다. 만일, 자신의 술주정이 심하고 바람직하지 않다면 성인이 된 후 꽤 골머리 썩는 일이 생길 겁니다. 부디! 첫 술.. 2021. 2. 2. [꿀팁] 술 안 취하는 방법과 숙취 해소 방법!!! 올해 성인이 되거나 술을 접하신 지 얼마 안 되시는 분들은 아마 잦은 술자리와 숙취에 골머리를 썩고 있을 겁니다. 그런 분들을 위해! 술 안취하는 방법과 숙취 없애는 방법에 대해 포스팅 하려고합니다. 숙취는 술에 들어있는 알코올을 분해하는 과정에 생기는 아세트알데히드가 신체에 남아 증상을 일으키는데 럼과 데킬라, 희석식 소주 등이 더 많이 발생한다고 합니다. 숙취가 걱정이시라면 럼과 데킬라는 기피하시는 게 좋겠죠? 흔히 폭탄주라 불리는 것은 맥주 + 데킬라인데 다음날 정말 죽습니다. 술 안 취하는 법은 술을 안 마시는 게 최고겠지만 분명 마셔야 할 상황이 오셔서 이 글을 클릭하신 거라 생각합니다. 술 안 취하는 방법과 숙취를 예방하는 방법! 시작합니다. (숙취 발생 후 대처법은 아래로 내려가면 있습니다... 2021. 1. 29. 키스하기 전에 마시는 칵테일! 카시스 프라페 만들기! 크렘 드 카시스가 들어가는 칵테일 중 가장 유명한 칵테일 '카시스 프라페'입니다. '키스하기 전에 마시는 칵테일'이라는 별명을 지니고 있습니다. 별명이 왜 그런지는 잘 모르겠으나 듣기로는 마시고 난 뒤에도 달콤하고 진한 향이 남아있기 때문이라고 합니다. 그래서 그런가 생각해보니 제가 마셨던 칵테일 중 감질맛이 최고인 칵테일인 것 같습니다. 유난히 달콤 상콤한 칵테일을 먹고 싶을 때는 '프렌치키스' 칵테일 혹은 '카시스 프라페'를 주로 마십니다. 또, 이 칵테일은 호불호가 갈리지 않는 유명한 칵테일이니 누구나 쉽게 접하고 맛있게 먹을 수 있는 칵테일이라고 자신합니다. 꼭 한번 사드시거나 만들어 드시길 바랍니다! 제 레시피를 기준으로 프렌치 카시스의 도수는 8.4 정도 됩니다. 칵테일 '카시스 프라페'는 맛.. 2021. 1. 27. 이전 1 2 3 4 5 다음
